كشاورزي

بذر ، يكي از مهمترين نهاده هاي كشاورزيست كه كشت و زرع بدون آن تقريبا امكان پذير نيست . همچنين كيفيت بذر نيز در به دست آوردن محصولي با كيفيت ، از اهميت ويژه اي برخوردار است . در حقيقت يك بذر خوب و با كيفيت ، متضمن برداشت محصولي با كيفيت خواهد بود.
در اصطلاح عوام ، بذر به دانه گياه اطلاق ميشود ولي در علم كشاورزي ، به هر واحد از بافت يك گياه كه بتواند موجب رويش گياه جديد شود ، بذر اطلاق مي شود .
به عنوان مثال ، پياز يك گل يا غده سيب زميني ، در طبقه بندي علم كشاورزي ، بذر محسوب مي گردند.
طبقه بندي انواع بذر :
بذر اوليه يا بذر اصلاح گر
بذر اوليه يا بذر اصلاح گر به بذر و يا قسمتي از اندامهاي گياه گفته ميشود كه تحت نظارت افراد متخصص توليد شده و داراي برچسب سفيد رنگ مي باشد . نگهداري و ذخيره بذر اوليه كار نسبتا سختي مي باشد .
بذر پايه و يا بذر سوپر اليت
بذر پايه به بذري اطلاق مي شود كه حاصل كشت بذر اوليه مي باشد . كشت بذر پايه معمولا چندين بار تكرار مي شود ، به اين معني كه چندين بار از بذر پايه ، بذر جديد توليد مي گردد . بذر پايه داراي برچسب سفيد رنگ بوده و نسبت به بذر گواهي شده ، در اندازه كمتري توليد مي گردد.
بذر ثبت شده يا بذر مادري
بذر مادري حاصل تكثير بذر پايه مي باشد و مانند بذر پايه ممكن است چندين بار تكثير و توليد شود . بذر ثبت شده يا بذر مادري داراي برچسب ارغواني رنگ مي باشد .
بذر گواھي شده
بذر گواهي شده نتيجه كشت بذر پايه و يا بذر ثبت شده مي باشد و پس از توليد، توسط ارگانها و مراجع ذيصلاح ، تاييد مي گردد. اين بذر داراي برچسب مخصوص آبي رنگي بوده كه به اين علت به بذر آبي نيز معروف مي باشد .
نكاتي كه در مورد يك بذر بايد بدانيم :
درجه خلوص بذر
يكي از موارد بسيار مهم در تهيه بذر اين است كه بذر بايد خالص و عاري از هرگونه مواد خارجي و ناخالصي باشد . همچنين بذر خالص فاقد بذور شكسته ، آلوده به انواع آفات و بيماري مي باشد.
قوه ناميه بذر
به ميزان توانايي يك بذر براي جوانه زني و رويش ، قوه ناميه اطلاق مي شود كه درصد قوه ناميه و آگاهي از ميزان آن به هنگام تهيه بذر ، بسيار اهميت دارد.

آموزش كاشت بذر فلفل
كشت فلفل از درآمد زاترين گياهان است كه داراي اقسام و رنگهاي گوناگون نيز مي باشد .
براي عمل آوردن فلفل با كيفيت ، بهتر است بذر فلفل را در ظروف و سيني كشت كاشته و از بذر فلفل ، نشاء تهيه نماييد .
در اين صورت بهتر است كشت بذر فلفل حدود هشت هفته قبل از انتقال به زمين اصلي صورت گيرد . تهيه نشاء از بذر فلفل ، نتيجه مطلوبتري نسبت به كشت مستقيم بذر فلفل خواهد داشت .
عمق كاشت بذر فلفل بايد حدود نيم سانتيمتر در نظر گرفته شود و خاك مورد نياز براي جوانه زني بذر فلفل ، بايد خاكي سبك باشد كه زهكشي به راحتي انجام گيرد .
بهتر است بذر فلفل در سيني و ظروف كشت 72 تا 100 تايي كشت شود و در دمايي بين 27 تا 32 سانتي گراد نيز نگهداري گردد.
در چنين شرايطي ، بذر فلفل پس از گذشت 7 تا 8 روز شروع به جوانه زني نموده ولي در دمايي پايين تر از اين حد ، جوانه زني بذر فلفل با سرعتي كمتر و نا منظم تر اتفاق مي افتد .
پس از كشت بذر فلفل در سيني كشت و به محض پديدار شدن دو برگ واقعي ، آبياري بايد به صورت منظم و جدي ادامه يابد . البته اين بدان معنا نيست كه در آبياري زياده روي نماييد . آبياري بايد به گونه اي انجام شود كه خاك حاوي بذر فلفل هيچ زمان خشك نشود . بذر فلفل در زمينهاي با زهكش مناسب ، عملكرد بسيار خوبي خواهد داشت .